Привлекает внимание башкирская утка благодаря незаурядному окрасу. Цветная птица обладает либо в черно-белым окрасом, либо так называемым окрасом хаки. При черно-белом окрасе основная часть перьев — черная.
Утки башкирской породы являются мясо-яичным кроссом. Эта цветная птица готова к забою уже в 2 месяца. Однако максимального веса к этому времени она не достигает. Ее масса составляет 2,5-2,7 кг. А это практически 80% от возможной массы.
Наибольший вес набирают пернатые к 3,5-4 месяцам. У селезней он составляет 4 кг, у несушек – 3,5 кг. Такими же темпами набора веса может похвастаться и индоутка, мясо которой ценится за нежный вкус. При правильном питании толщина жировой прослойки не превышает 3,9% от общего веса, что позволяет утверждать, что мясо является нежирным. Оно не обладает специфическим «утиным» запахом.
Одна особь дает до 225 крупных яиц в год. Вес каждого яйца составляет, в среднем, 85 г. Порядка 80% яиц оплодотворены, что позволяет использовать их для разведения породы. Нестись башкирка начинает в 4 месяца.
